Casa di Baal
'Marialonga' Casa di Baal 2023 - 100cl
Il ‘Marialonga’ di Casa di Baal è un vino ancestrale, omaggio alle leggende popolari locali. Solo vitigni autoctoni maturano in anfora, come da antico uso, per sviluppare un vino pensato per essere bevuto con gran piacere e semplicità. Sentori di agrumi, frutta gialla matura e di erbe mediterranee emergono dal calica, mentre al palato risulta fresco, fruttato e dal profilo molto beverino. Ideale per accompagnare provola da latte di bufala e zuppe di legumi
21,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Colli di Salerno IGT
Vitigni
Fiano 70%, Falanghina 30%
Tipologia
Gradazione alcolica
12 %
Formato
Bottiglia 100 cl
Vigneti
Terreni sabbiosi con leggera presenza di argilla
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea in acciaio con lieviti indigeni, malolattica svolta e macerazione sulle bucce per 4 giorni
Affinamento
6 mesi in anfora
Filosofia produttiva
Artigianali, Fatti in anfora, Lieviti indigeni, Macerati sulle bucce, Orange Wine, Senza solfiti aggiunti o minimi
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL 'MARIALONGA' CASA DI BAAL 2023 - 100CL
Colore
Giallo intenso lievemente torbido
Profumo
Cenni di limone e pompelmo con mela, pesca bianca poi alloro e timo
Gusto
Fresco, molto fragrante, persistente e di grande bevibilità