Cahors 'Silice' Chateau Les Croisille 2022
Il Cahors 'Silice' di Chateau Les Croisille è un Malbec in purezza, prodotto nel territorio che si può definire la culla della varietà. Vinificato con mano artigianale, affina in vecchie botti per mantenere al massimo il profilo del frutto. Il color porpora scuro nel calice che anticipa un bouquet intenso di frutti neri, con note speziate scure come pepe nero. Al palato affascina con tannini vellutati perfettamente equilibrati e un finale di notevole freschezza. Ideale con piatti di selvaggina o con i funghi del vicino Périgord
Caratteristiche
Denominazione
Vitigni
Tipologia
Gradazione alcolica
Formato
Vigneti
Vinificazione
Affinamento
Filosofia produttiva
Note addizionali
da agricoltura Italia o EU
DESCRIZIONE DEL CAHORS 'SILICE' CHATEAU LES CROISILLE 2022
Rosso scuro con toni violacei
Frutti rossi come lampone seguiti da prugna e mora, cenni di pepe e liquirizia, tabacco sul finale
Molto profondo, vellutato e piuttosto materico, di spiccata freschezza sul finale