Tommasi
Valpolicella Ripasso Classico Superiore Tommasi 2021 - 37.5cl
Il Valpolicella Ripasso di Tommasi è un vino rosso morbido, caldo e intenso dal profilo leggermente tostato e boisé, maturato per circa 15 mesi in botte grande. Al naso rivela un ricco bouquet di fiori secchi, frutta in confettura e tante spezie dolci, mentre al palato dimostra intensità, unita ad un’elegante energia fresco-sapida
8,90 €
Premi e riconoscimenti
Bibenda
Gambero Rosso
James Suckling
Veronelli
Vitae AIS
Caratteristiche
Denominazione
Valpolicella Ripasso DOC
Vitigni
Corvina 70%, Rondinella 30%, Corvinone 5%
Tipologia
Gradazione alcolica
13.5 %
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio per 9 giorni e rifermentazione sulle vinacce dell’Amarone per 12-13 giorni secondo la tecnica del Ripasso
Affinamento
15 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e almeno 6 in bottiglia
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE TOMMASI 2021 - 37.5CL
Colore
Rosso rubino con tinte granate
Profumo
Avvolgente, caldo e speziato, con note di fiori appassiti, frutta rossa in confettura, radici, pepe nero, tabacco e tante spezie dolci
Gusto
Caldo, intenso e fruttato, ma anche energico, fresco e sapido, con morbidi tannini e persistenza tostata