Santi
Valpolicella Ripasso Classico Superiore 'Solane' Santi 2021
Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore 'Solane' di Santi è uno dei vini classici della cantina, un rosso tradizionale delle valli veronesi. Il metodo del ripasso sulle vinacce dell’Amarone regala a Solane intensità e struttura. Al naso è ricco: ciliegia sotto spirito, confettura di marasca, vaniglia e spezie. Al palato risulta caldo, bilanciato, con tannini vellutati e finale tostato. Un'espressione particolarmente morbida di questo stile, da provare con primi e secondi di carne
17,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Valpolicella DOC
Vitigni
Corvina 80%, Rondinella 20%
Tipologia
Gradazione alcolica
14 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio
Affinamento
6 mesi in tonneau e poi 12 mesi in botti di rovere europeo e ciliegio
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE 'SOLANE' SANTI 2021
Colore
Rosso rubino vivace
Profumo
Aromi di frutta rossa fresca come fragola, confettura di ciliegia e afflati di vaniglia
Gusto
Molto caldo, tostato e fragrante, di piacevole rotondità