Eric Thill
Savagnin 'Cuvée Romane' Eric Thill 2022
Il Savagnin 'Cuvée Romane' di Eric Thill è un elegante vino bianco del Jura, prodotto da un vitigno autoctono della zona che sta diventando, in questi anni, sempre più apprezzato. Matura in rovere ma preserva grande freschezza. Al naso sviluppa sentori agrumati e di mela e poi si evolve in eleganti sentori iodati. Al palato si rivela incredibilmente fresco, dal profilo tipicamente salino e minerale
36,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Cotes du Jura AOC
Vitigni
Savagnin 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
12.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Viti ad ovest su marne gialle e grigie
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea in botti di rovere
Affinamento
10 mesi sulle fecce fini in rovere
Filosofia produttiva
Artigianali, Biologici, Lieviti indigeni
Note addizionali
Contiene solfiti
, 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EU
DESCRIZIONE DEL SAVAGNIN 'CUVÉE ROMANE' ERIC THILL 2022
Colore
Giallo dorato brillante
Profumo
Cenni di scorza di limone e mela verde, poi evoluti sentori di gelsomino secco e polline, freschi cenni iodati
Gusto
Molto fresco e di persistente fragranza, morbido e di spiccata mineralità salina