Maule Angiolino - La Biancara
'Sassaia' Angiolino Maule - La Biancara 2023
Il "Sassaia" è un vino bianco agreste e di carattere a base principalmente di uve Garganega, che fermenta con i propri lieviti in botti di rovere e viene imbottigliato senza filtrazioni o chiarificazioni. L'intenso bouquet olfattivo mischia profumi di frutta gialla a cenni minerali e tostati. Il gusto è fresco ed equilibrato, di grande persistenza, attraversato da una piacevole vena minerale.
21,50 €
Caratteristiche
Denominazione
Veneto IGT
Vitigni
Garganega 90%, Trebbiano 10%
Tipologia
Gradazione alcolica
12 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Dalle vigne di Monte del Mezzo e Taiane a 300 mt slm su terreni di origine vulcanica
Vinificazione
Breve macerazione e fermentazione spontanea con lieviti indigeni in botti di rovere da 30 hl
Affinamento
10 mesi in botti di rovere e imbottigliato senza filtrazioni e senza aggiunta di solforosa
Filosofia produttiva
Senza solfiti aggiunti o minimi, Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti, Vegan Friendly, Artigianali
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL 'SASSAIA' ANGIOLINO MAULE - LA BIANCARA 2023
Colore
Giallo paglierino profondo e intenso
Profumo
Intensi sentori di frutta gialla, agrumi, sfumature minerali e ricordi tostati
Gusto
Fresco, armonico, di carattere, minerale e di grande persistenza