Rosato 'Ropié' Monte dei Ragni 2021

Il ‘Ropié’ è il rosato di Monte dei Ragni, iconica cantina artigianale della Valpolicella. Solo fermentazione spontanea in acciaio per preservare il carattere delle uve autoctone Molinara e Corvina, protagoniste anche dei grandi rossi di zona. Al naso si percepiscono cenni di ribes e ciliegia croccante con lievi accenni di macchia mediterranea. Al palato risulta molto sapido, fresco e piacevolmente ruspante, dal sorso dinamico e croccante. Ideale con piatti di pasta al sugo di carne