L'Archetipo
Primitivo L'Archetipo 2021
Il Primitivo della cantina L'Archetipo è un vino rosso austero e concentrato, di grande vigore e sapidità, affinato per 12 mesi in botte grande e per altri 12 in acciaio. Un corredo olfattivo di frutti di bosco, spezie dolci e caffè tostato anima un sorso corposo ed elegante, dai solidi tannini. Vino fatto come una volta con metodi artigianali, Triple A
17,50 €
Premi e riconoscimenti
Bibenda
Slowine
Caratteristiche
Denominazione
Salento IGT
Vitigni
Primitivo 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
14 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Su terra rossa ricca di calcare. Coltivazione biologica e biodinamica
Vinificazione
Pigiadiraspatura, fermentazione con lieviti indigeni tramite pied de cuve e macerazione per 20-30 giorni. Senza filtrazioni
Affinamento
12 mesi sulle fecce fini in grandi botti di rovere, 12 mesi in acciaio e almeno 6 in bottiglia
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni, Triple A, Artigianali, Biologici
Note addizionali
Contiene solfiti
, 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EU
DESCRIZIONE DEL PRIMITIVO L'ARCHETIPO 2021
Colore
Rosso rubino profondo
Profumo
Ricco e complesso, di frutti di bosco, frutta rossa matura e caffè tostato
Gusto
Intenso e corposo, austero, sapido e concentrato, dalla solida trama tannica