Pinot Noir 'Selection Massale' Domaine Labet 2023
Domaine Labet

Pinot Noir 'Selection Massale' Domaine Labet 2023

Il Pinot Nero "Les Varrons" è un piccolo gioiello dello Jura dal profilo schietto, fine e delicato. Si colora di una raffinata veste rosso rubino, diffondendo al naso aromi di ciliegia, frutti di bosco, fiori rossi, spezie e richiami di terra. All'assaggio è composto, elegante e profondo, con un finissimo tannino e un'apprezzabile freschezza minerale. Classe pura!

100,90 

Caratteristiche

Denominazione

Cotes du Jura AOC

Vitigni

Pinot Nero 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

12 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Sezione meridionale della Cotes du Jura, da vecchie viti che raggiungono anche 60 anni d'età, site a 250 metri di altitudine su terreni calcarei

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni in botti di rovere usate

Affinamento

Alcuni mesi in in barili usati da 228 litri

Filosofia produttiva

Biologici, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU
Bottiglia da collezione, non soggetta a promozioni

DESCRIZIONE DEL PINOT NOIR 'SELECTION MASSALE' DOMAINE LABET 2023

Colore

Rosso rubino

Profumo

Note di frutti di bosco, spezie, ciliegia e cenni tostati

Gusto

Elegante, fine, sottile e di piacevole freschezza minerale, con delicati tannini