Pinot Nero 'Primont' Bosco del Merlo 2024

Il Pinot Nero”Primont” di Bosco del Merlo è un omaggio al grande pugile Primo Carnera, nato proprio a Sequal, dove nasce anche questo vino. La fermentazione a bassa temperatura con rimontaggi quotidiani esalta finezza e struttura, per restituire un Pinot Nero dall stile fragrante e fine. Al naso emergono frutti di bosco e lievi cenni speziati derivanti da frutto. In bocca sorprende per mineralità sapida, equilibrio, e per la trama precisa e rotonda. Ideale con agnello alle erbe o antipasti leggeri di carne