Pinot Bianco 'Quintessenz' Cantina di Caldaro Kaltern 2022

Il Pinot Bianco 'Quintessenz' è un bianco di notevole espressività: aromi fruttati e che richiamano tutto ciò che anima un prato verdeggiante e in parte imbiondito. Sorso cremoso e tattilità croccante sono sostenute da un'ottima freschezza e armonia

Annate: 2021

2022

24,00 €

Premi e riconoscimenti

2 Gambero Rosso

92 Veronelli

93 James Suckling

3 Vitae AIS

4 Bibenda

Caratteristiche

Denominazione

Alto Adige/Sudtirol DOC

Vitigni

Pinot Bianco 100%

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Viti di oltre 15 anni site su suoli calcarei a 550-600 metri s.l.m Esposizione a Est

Vinificazione

Pigiatura lenta. Fermentazione spontanea in botti di legno da 500 l.

Affinamento

10 mesi in botti grandi sulle fecce fini con bâtonnage

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL PINOT BIANCO 'QUINTESSENZ' CANTINA DI CALDARO KALTERN 2022

Colore

Giallo paglierino intenso e dalle velature verdoline

Profumo

Intenso e ampio, di grafite, dalle sfumature aromatiche di erbe di campo e frutta gialla fresca, il tutto su sensazioni tropicali

Gusto

Armonico e di consistenza cremosa, sorso croccante e fresco