'Picaie' Cecilia Beretta - Pasqua 2016

Il ‘Picàie’ di Pasqua è un rosso elegante e intenso realizzato con la tecnica dell'appassimento tanto cara alla tradizione della Valpolicella, da cui il nome di questo vino. Delicate note floreali e aromi decisi di ciliegia dominano l’attacco al naso, poi sentori di frutta secca, uniti a vaniglia e spezie, completano il bouquet. Al palato è potente e caldo, i tannini morbidi e avvolgenti, il sorso persistente e molto fragrante. Perfetto con carne alla griglia o anche solo delle scaglie di Parmigiano stagionato