Il Palazzo della Torre è un vino rosso che si presenta con un bouquet dal frutto maturo e polposo e con un gusto vellutato ed armonioso, frutto di una parte di uve appassite fino a dicembre. Viene lasciato invecchiare per 15 mesi in barrique di rovere francese di secondo passaggio. Originale espressione di Allegrini
Rosso rubino carico
Fiori secchi, sentori di sottobosco, pepe, tabacco e resina
Vellutato e di buona struttura, con sapida e perdurante freschezza