Il Mezcal Joven Espadin di Yuu Baal è prodotto artigianalmente nella valle centrale di Oaxaca, a partire dalla pregiata varietà di agave Espadìn. Al naso si percepiscono sfumature esotiche di banana, erbe aromatiche e cenni di terra bagnata. Al palato è rotondo e avvolgente, da gustare lento con piatti come taco al pastor
Trasparente con riflessi cristallini
Intensi cenni di banana, poi scorza d'arancia e cenni erbacei di agave, affumicato e note terrose
Molto rotondo, spiccatamente fragrante e vivace