Il "Mater Matuta" di Casale del Giglio è un rosso prevalentemente realizzato con uve Syrah a cui si aggiunge una piccola percentuale di Petit Verdot. Colpisce al naso per un ventaglio olfattivo vivo e complesso, dalle spezie dolci, alla macchia mediterranea, con tabacco e caffè. Al palato è suadente e strutturato, con trama tannica ben integrata e lungo finale con echi fruttati
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Rosso rubino con nuance porpora
Aromi di sottobosco, spezie dolci, macchia mediterranea, tabacco, caffè
Ricco, corposo e avvolgente, con tannino vellutato, piacevole spinta alcolica e lunga persistenza con ricordi fruttati