Oenosapiens
Malbec 'R-Evolution' Oenosapiens 2023
Il "Revolution" è un Malbec fresco e succoso della Valle del Lot, nell'Occitania, vino rosso prodotto da Oenosapiens, la cantina "itinerante" di tre giovani enologi italiani: Filippo, Federico e Giacomo. Viene realizzato con una breve macerazione a basse temperature e un affinamento di 6 mesi in acciaio, dando vita ad un vino che preserva l'animo vivace e gioviale dell'uva, con una piacevole fragranza di profumi floreali e leggermente speziati
22,20 €
Caratteristiche
Vitigni
Malbec 100%
Tipologia
Regione
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Viti di circa 30 anni su terreni di formazione alluvionale composti da argilla, siliceo, ferro e calcare
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni e macerazione a basse temperature per 10-12 giorni
Affinamento
6 mesi in vasche di acciaio inox
Filosofia produttiva
Biologici, Artigianali, Lieviti indigeni
Note addizionali
Contiene solfiti
, 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EU
DESCRIZIONE DEL MALBEC 'R-EVOLUTION' OENOSAPIENS 2023
Colore
Rosso violaceo
Profumo
Viola, pepe nero, mirtillo e pepe rosa
Gusto
Delicato, succoso e di piacevole freschezza, di grande dinamismo e vitalità