Macon Villages Bavencoff 2023

Il Macon Villages di Bavencoff è un bianco del sud Borgogna, di buon corpo e intensità. Matura solo in acciaio ma svolge malolattica e matura sulle fecce fini, così da mantenere freschezza ma sviluppare complessità e rotondità. Al naso domina un profilo floreale, con cenni agrumati e balsamici sul finale. Al palato risulta di buon corpo e morbido, dal finale equilibrato e balsamico. Ideale per antipasti di carne o pesce, oppure sushi saporito