'Il Mio Malvasia' Camillo Donati 2023

"Il Mio Malvasia" di Camillo Donati incarna l'idea del vino quotidiano degli emiliani! Realizzato con una macerazione di 2 giorni sulle bucce, infiamma il calice con un colore intenso luminoso. Al naso i profumi di frutta matura, frutta secca, agrumi e miele animando un assaggio fresco e avvolgente, vibrante e magnetico, caratterizzato dal tipico finale amarognolo dell'uva.

17,00 €

Premi e riconoscimenti

1 Slowine

Caratteristiche

Denominazione

Emilia IGT

Vitigni

Malvasia di Candia 100%

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Nel Parmense su suoli calcarei, argillosi e limosi. Agricoltura biologica

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in serbatoi di acciaio con macerazione sulle bucce di 2 giorni senza controllo della temperatura

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Macerati sulle bucce, Artigianali, Biologici

Note addizionali

Contiene solfiti , bio

da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL 'IL MIO MALVASIA' CAMILLO DONATI 2023

Colore

Giallo dorato luminoso

Profumo

Frutta gialla matura, erbe aromatiche, agrumi succosi, miele e frutta secca

Gusto

Avvolgente e vibrante, di grande freschezza e sapidità, caratterizzato dal tipico finale amarognolo