Lo 'Hey French' di Pasqua nasce con un sottotitolo che significa ‘Lo potevi fare, ma non l’hai fatto!’. Si tratta di un prodotto innovativo, creato per sfidare il tempo e consentire un lungo invecchiamento. Il blend è composto da 5 annate diverse, tutte maturate in barrique e poi immagazzinate in acciaio fino all’imbottigliamento. Al naso è complesso, con cenni di camomilla, mandorle e agrumi, arricchito da note di pepe bianco e frutti tropicali. Al palato esprime una struttura imponente, dove mineralità vulcanica e freschezza si incontrano con armonia
Giallo dorato chiaro
Note floreali intense di camomilla, poi frutta matura come pesca o frutto della passione, lievi sentori di mandorla e sul finale pepe bianco
Deciso profilo minerale, strutturato e fresco e con finale piacevolmente amarognolo