Casebianche
Fiano 'Cumalè' Casebianche 2023
Il "Cumalè" di Casebianche è un Fiano di carattere contadino e piacere mediterraneo prodotto nel Cilento a partire dalle uve provenienti dalla vigna grande. Un succo di agile e appassionante beva che profuma di mela bianca, pera e nocciole, animando un sorso sottile ed equilibrato, supportato da una buona spalla acida e da coerente chiusura sapida
19,90 €
Premi e riconoscimenti
Bibenda
Gambero Rosso
Veronelli
Caratteristiche
Denominazione
Cilento DOC
Vitigni
Fiano 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
12.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
A Torchiara, su suoli argillosi e calcarei di medio impasto. Agricoltura biologica
Vinificazione
Fermentazione spontanea in vasche di acciaio con macerazione sulle bucce per 3 giorni
Affinamento
6 mesi sui lieviti in vasche di acciaio e 3 mesi in bottiglia
Filosofia produttiva
Vignaioli Indipendenti, Lieviti indigeni, Biologici, Artigianali
Note addizionali
Contiene solfiti
, 
da agricoltura Italia o EU
, Codice Operatore nr. T1076
da agricoltura Italia o EU
, Codice Operatore nr. T1076DESCRIZIONE DEL FIANO 'CUMALÈ' CASEBIANCHE 2023
Colore
Giallo paglierino luminoso con lampi dorati
Profumo
Sensazioni fruttate di mela bianca, pera, agrumi e ritorni di nocciola e mandorla
Gusto
Asciutto, fresco e beverino, con un allungo sapido e appagante