Donnafugata
Etna Bianco 'Sul Vulcano' Donnafugata 2022
L’Etna Bianco “Sul Vulcano” di Donnafugata è un vino fresco e minerale nato sulle pendici del grande vulcano siciliano, a 750 metri di altitudine. Viene vinificato in acciaio e affinato in vasca e parzialmente in barrique francesi. Presenta un elegante bouquet di frutta a polpa bianca, agrumi e pietra focaia. Il sorso è fresco, sapido e minerale, di buona persistenza. Perfetto con crostacei, primi piatti vegetariani e funghi
Annate:
2021
2022
22,90 €
Premi e riconoscimenti
James Suckling
Bibenda
Veronelli
Vitae AIS
Caratteristiche
Denominazione
Etna DOC
Vitigni
Carricante 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
12 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Su terreno vulcanico sabbioso a 730-750 m di altitudine sul versante nord dell’Etna, tra Randazzo e Castiglione di Sicilia
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata
Affinamento
10 mesi in acciaio e in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio, poi almeno 9 mesi in bottiglia
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL ETNA BIANCO 'SUL VULCANO' DONNAFUGATA 2022
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati
Profumo
Elegante, minerale e leggermente fumé, con sentori di frutta a polpa bianca, agrumi, miele e pietra focaia
Gusto
Fresco, sapido, minerale ed equilibrato, di buona persistenza