Eric Thill
Chardonnay 'De Marne et d'Argile' Eric Thill 2023
Lo Chardonnay 'De Marne et d'Argile' di Eric Thill è un raffinato bianco del Jura, prodotto con sensibilità artigianale seguendo un regime biologico in vigna. Nasce da viti cinquantenarie e affina in botti colme sulle fecce fini. Al naso si avvertono agrumi e frutta bianca matura con note burrose e sapide sul finale. Al palato è morbido, caldo, sapido e piacevolmente untuoso. Perfetto con pesce affumicato, fritture di mare e carni bianche
23,90 €
Caratteristiche
Denominazione
Cotes du Jura AOC
Vitigni
Chardonnay 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Viti di circa 50 anni su varie parcelle con suolo argilloso ricco in marne
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea in legno, con lieviti indigeni
Affinamento
16 mesi in tonneaux sulle fecce fini
Filosofia produttiva
Artigianali, Biologici, Lieviti indigeni
Note addizionali
Contiene solfiti
, 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EU
DESCRIZIONE DEL CHARDONNAY 'DE MARNE ET D'ARGILE' ERIC THILL 2023
Colore
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati
Profumo
Cenni intensi di limone candito e mela cotta, sentori burrosi con lievi cenni di vaniglia e piacevoli afflati salini
Gusto
Morbido e caldo, di spiccata sapidità e piacevole untuosità