Champagne Brut Nature 'Eclosion Pur Meunier' Dremont Marroy 2018

Lo Champagne Brut Nature 'Eclosion Pur Meunier' di Dremont Marroy è uno spumante millesimato che vuole esprimere tutta l'autenticità del Pinot Meunier. In cantina si usano vasche in cemento a forma di uovo e botti di legno, per promuovere l’ ossigenazione durante la sosta sui lieviti. Al naso è molto complesso, con cenni di mandorla e frangipane coronati da vaniglia e cenni salini. Al palato risulta croccante, vivace e ampio con una freschezza persistente e grande tensione sapida