Cabernet Sauvignon 'Fear No Dark - Mai dire Mai' Pasqua 2020

Il Cabernet Sauvignon 'Fear No Dark - Mai dire Mai’ della famiglia Pasqua è un’intesa ed elegante versione di rosso internazionale. Viene realizzato in un vigneto di grande vocazione in quel di Montevegro, dove l'esposizione a nord-est e i venti dei Lessini creano condizioni ideali per il Cabernet. Aromi intensi di frutti neri e di bosco, con note balsamiche ed erbe officinali aprono la scena. Al palato è molto morbido, vellutato, il sorso è sorretto da tannini setosi che si intrecciano a grande freschezza e complessità

36,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Veneto IGT

Vitigni

Cabernet Sauvignon 95%, Oseleta 5%

Gradazione alcolica

14.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Zona di Montevegro e della val d'Illasi, terreni di origine basaltica ricchi in calcare

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura moderata intorno ai 20°C

Affinamento

16 mesi in tonneaux e barrique di primo passaggio

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL CABERNET SAUVIGNON 'FEAR NO DARK - MAI DIRE MAI' PASQUA 2020

Colore

Rosso rubino scuro

Profumo

Note fruttate di piccoli frutti neri e bosco, fragole e ribes, affumicatura leggera con sentori balsamici, erbe officinali e sottobosco

Gusto

Asciutto e morbido, con tannini setosi, di profilo molto fresco e di gran corpo