Louis Chenu
Bourgogne Rouge Louis Chenu 2023
Il Bourgogne di Louis Chenu è un delicato Pinot Noir improntato alla facilità di beva. Proviene da tre parcelle di viti vecchie piantate su suoli vocati. Il suo colore rubino brillante introduce un profilo aromatico dominato dai frutti rossi, con note predominanti di ciliegia e ribes nero. Al palato si rivela morlo rende ideale con piatti saporiti a base di carni bianche o formaggi a pasta molle
34,50 €
Caratteristiche
Denominazione
Bourgogne AOC
Vitigni
Pinot Noir 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
12.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Viti di oltre 55 anni su tre appezzamenti, "Les Boutières" più argillo-calcareo, poi "Les Chevrières" e "Les Pérrières" ricchi in scheletro
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea in vasche d'acciaio aperte
Affinamento
Alcuni mesi in barrique
Filosofia produttiva
Artigianali, Biologici, Lieviti indigeni
Note addizionali
Contiene solfiti
, 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EU
DESCRIZIONE DEL BOURGOGNE ROUGE LOUIS CHENU 2023
Colore
Rosso rubino scarico dai riflessi violacei
Profumo
Frutti rossi come ciliegia, con note predominanti di ribes nero insieme a lievi cenni di viola e mirtillo
Gusto
Molto morbido e delicato, spiccatamente beverino e succoso