'Argile Blanc' Domaine des Ardoisieres 2024
Domaine des Ardoisieres

'Argile Blanc' Domaine des Ardoisieres 2024

L’'Argile Blanc' di Domaine des Ardoisieres è un blend che incarna lo spirito enologico della Savoia. La maggior parte della massa è composta dagli autoctoni Jacquère e Mondeuse Blanche, vitigni emblema della viticoltura eroica di zona. Al naso sprigiona aromi freschi di frutta bianca con note floreali di biancospino, con un deciso carattere montano con note di erbe di montagna e cenni minerali. Al palato risulta fresco, di immediata sapidità, con una struttura equilibrata. Ideale per accompagnare pesce di lago, formaggi alpini ma anche delicati piatti a base di funghi

39,00 

Caratteristiche

Vitigni

Jacquère 40%, Chardonnay 40%, Mondeuse Blanche 20%

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Terreni argillosi ricchi in scisti e marne

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in acciaio con lieviti indigeni, grappoli interi

Affinamento

9 mesi in acciaio

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL 'ARGILE BLANC' DOMAINE DES ARDOISIERES 2024

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati

Profumo

Freschi aromi di frutta bianca come mela e pera con note floreali di biancospino e cenni di pietra bagnata

Gusto

Molto persistente, di spiccato carattere montano, fresco e di profilo minerale