Tedeschi
Amarone Classico Riserva 'Capitel Monte Olmi' Tedeschi 2018
L'Amarone Riserva "Capitel Monte Olmi" di Tedeschi è un vino rosso di grande struttura, invecchiato in botte per almeno 3 anni. L'intenso e variegato bouquet spazia dai piccoli frutti rossi a sentori morbidi e complessi di legno e vaniglia. Il sorso è avvolgente, elegante e molto lungo
Annate:
2017
2018
70,00 €
Premi e riconoscimenti
Veronelli
James Suckling
Bibenda
Vitae AIS
Gambero Rosso
Robert Parker
Caratteristiche
Denominazione
Amarone della Valpolicella DOC
Vitigni
Corvina 30%, Corvinone 30%, Rondinella 30%, Oseleta, Negrara, Dindarella, Croatina, Forselina 10%
Tipologia
Gradazione alcolica
17 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Nel vigneto Monte Olmi, su viti di circa 20 anni e su suolo ricco di argilla e calcare
Vinificazione
Prima della vinificazione, dopo una vendemmia con rigorosa selezione dei grappoli a perfetta maturazione, appassimento delle uve per circa 120 giorni per ridurre il contenuto di acqua e concentrare ulteriormente gli zuccheri
Affinamento
Dai 36 ai 48 mesi in botti di rovere di Slavonia, poi almeno 6 mesi in bottiglia
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL AMARONE CLASSICO RISERVA 'CAPITEL MONTE OLMI' TEDESCHI 2018
Colore
Rosso rubino intenso
Profumo
Belle note di ciliegia, lampone e ribes rosso, con un finale che richiama il legno
Gusto
Elegante, robusto, di grande struttura, con una bella freschezza, lungo e persistente