Riesling 'Vigna Castel Ringberg' Elena Walch 2023

Il Riesling 'Vigna Castel Ringberg' è un bianco grintoso che la cantina ottiene da un nobile appezzamento collinare sovrastato da un'antica dimora rinascimentale. All'olfatto il bouquet di sentori è ampio, dalle note minerali ai fiori bianchi, dai frutti gialli sino al pepe bianco. Bellssimo equilibrio al sorso tra le componenti acido sapida, dai ritorni aromatici pieni e di pregevole eleganza

30,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Alto Adige/Sudtirol DOC

Vitigni

Riesling 100%

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Vigna Castel Ringberg, composta da terreni di roccia dolomitica, calcare e pietrisco, tra 330 e 440 metri di altitudine

Vinificazione

Pressatura soffice e fermentazione alcolica in acciaio

Affinamento

Alcuni mesi sui lieviti in acciaio

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL RIESLING 'VIGNA CASTEL RINGBERG' ELENA WALCH 2023

Colore

Giallo paglierino

Profumo

Spezie e fragranti fiori bianchi aprono la strada a frutti gialli e rimandi tropicali, il tutto su nuance minerali

Gusto

Elegante e fine, dagli ampi ritorni minerali che ne accentuano una sferzante freschezza