Olio EVO Valentini Raccolto 2024 - 75cl
L’Olio di Valentini è un Extra Vergine decisamente elegante ed equilibrato, un vero e proprio punto di riferimento nel mondo dell'olio. I suoi profumi sono floreali ed erbacei, con note di rucola, carciofo, noci e fiori di campo. Al palato è intenso, potente, piacevolmente amaro e leggermente piccante. Ha un altissimo livello di polifenoli e una bassissima acidità, caratteristiche che lo rendono estremamente espressivo e longevo
Caratteristiche
Tipologia
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DESCRIZIONE DEL OLIO EVO VALENTINI RACCOLTO 2024 - 75CL
Verde intenso e luminoso, dotato di concentrazione
Ricco, intenso, floreale ed erbaceo, con sentori di rucola, carciofo, fiori di campo, erbe balsamiche e noci
Intenso, molto corposo, pulito, carnoso, dolce e leggermente piccante, con delicatissime note amare e aromi di noce sul finale