Domaine Labet
Savagnin 'En Chalasse' Domaine Labet 2022
"En Chalasse" è un vino bianco di grande personalità e carattere, prodotto da uve Savagnin dello Jura e maturato per 18 mesi in botti di legno usate. Coniuga eleganza e profondità in un sorso fresco, minerale e dinamico, arricchito da una tavolozza di profumi che virano dal burro fuso agli agrumi, dai ricordi salati alla frutta secca, dalla tostatura leggera del legno alle sfumature speziate. Purezza e classe!
130,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Cotes du Jura AOC
Vitigni
Savagnin (Savagnin Jaune 75%, Savagnin Vert 25%)
Tipologia
Gradazione alcolica
14 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Da un parcella di 1,11 ettari nella regione a sud dello Jura, a 260 metri di altitudine su suoli argillosi e ricchi di marne blu del Lias
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Affinamento
18 mesi in barili usati da 228 litri
Filosofia produttiva
Biologici, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi, Artigianali
Note addizionali
Contiene solfiti
, 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EU
Bottiglia da collezione, non soggetta a promozioni
DESCRIZIONE DEL SAVAGNIN 'EN CHALASSE' DOMAINE LABET 2022
Colore
Giallo paglierino intenso
Profumo
Ricco e morbido, con note di burro, frutta secca, agrumi e sfumature salmastre
Gusto
Di classe e carattere, elegante, profondo e avvolgente, con richiami salmastri e minerali